Her får du vite hvordan du lettest kan dyrke dine egne krydderurter, inkludert hvordan du skal anlegge et urtebed og råd om hvilke planter du bør velge, enten du vil så dem selv eller kjøpe ferdige planter.

Hoveddelen av boken består av et urteleksikon, der de enkelte artene, deres [...]

I middelalderen bragte munke planter med sig sydfra. Ikke fordi de var kønne og velduftende, eller fordi de var velegnede til the, mad og kosmetik. Nej, planterne var vigtige, fordi de var Guds gaver til menneskene, og i haven fandtes en plante mod enhver sygdom.

Der går en rød t[...]

Krydderurter har altid haft en central placering ikke kun i madlavningen, men i bredere forstand i husholdningen og i folkemedicinen. Det gælder såvel i Europa som i de gamle kulturlande i Mellemøsten. I dag har krydderurterne erobret en central plads i vores madkultur, ligesom der er en stig[...]

Tegninger Kirsten Tind.